Reuilly blanc - Domaine du Cordaillat

REUILLY BLANC 2018

Cépages : Sauvignon.
Sol : Argilo-calcaire sur pentes douces.
Méthode culturale : Enherbement, et viticulture raisonnée (pas d'antibrotrytis, ni insecticides).
Vinification : Pressurage direct, puis élevage sur lies fines en cuves inox.
Dégustation : 2017 nous a prodigué des vins sans agressivité. On retrouve un nez expressif, typique de nos Reuilly Tradition. Une bouche flatteuse avec des arômes de fruits à chairs blanches et une finale légèrement acidulée.
Garde : Un vin plaisir à boire de suite ou également à conserver de 2 à 3 ans.
Accords : Apéritifs, poissons, viandes blanches, fromages de chèvre, etc... 
Température de service : Entre 10° et 11°. Alcool : 13.50 %.
Sucre résiduel : 0.96 g/l. Acidité totale : 3.64 g/l H2SO4.