Légumes secs

Quinoa bio. 500g
►Sans gluten, la graine de quinoa est riche en protéines complètes d'excellente qualité qui contiennent tous les acides aminés essentiels. Elle peut à ce titre remplacer une portion de viande.

// La Ferme des 4 Vents - La Chapelle-Saint-Martin-en-Plaine 41 //

Lin brun bio. 250g
►Riches en oméga 3, ces graines se consomment telles quelles ou fraichement broyées dans vos préparations salées ou sucrées (salades, tartes, pain).

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Lin doré bio. 250g
►Riches en oméga 3, ces graines se consomment telles quelles ou fraichement broyées dans vos préparations salées ou sucrées (salades, tartes, pain).

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Lentille verte bio. 500g

// La Ferme des 4 Vents - La Chapelle-Saint-Martin-en-Plaine 41 //

Pois chiche bio. 500g
►Faire tremper 12h, porter à ébullition dans un grand volume d'eau non salée et cuire 45 minutes à feu doux.

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Pois cassés. 500g
►Porter à ébullition dans 3 à 4 fois leur volume d'eau froide non salée et cuire 45 à 50 min (20 à 30 min à la cocotte minute).

// La Ferme des 4 Vents - La Chapelle-Saint-Martin-en-Plaine 41 //

Graines de chanvre décortiquées. 150g
►A utiliser telles quelles ou légèrement toastées, sur les salades vertes ou composées, sur les pâtes et autres féculents.
Leur goût subtilement noiseté leur permet d'être utilisées également en pâtisserie, dans la pâte à pain ou dans le muesli du matin.

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Haricots rouges bio. 500g

// Famille Rochefort - Patay (45) //

Lentilles vertes au naturel bio. 225g

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Lentille Beluga bio (500g)

// Ferme de Fontaine - Fabriqué à Vitry-aux-Loges (45) //

Haricot blanc bio. 500g

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